Amparo Berumen

Bien puede decirse que el 12 de Diciembre, día de la virgen de Guadalupe, es en nuestro país una fiesta nacional. Animadas por las danzas autóctonas y Las mañanitas, estas celebraciones han permanecido y permanecen ligadas al imaginario …

Amparo Berumen

Aunque sólo usted y yo vayamos a saberlo, letra y café se irán hilvanando este día a las dichas de Gabriel García Márquez, cultivador de la cultura latinoamericana. En una concordancia de alegría y celebración por todo lo …

El fútbol es la recuperación semanal de la infancia. Javier Marías.

Amparo Berumen

Del fútbol se ha dicho mucho a favor y en contra. Quizá ello se deba a que es un deporte que atrae prácticamente a todas las culturas. …

Amparo Berumen

La Revolución Mexicana inició el mismo año del Centenario de la Independencia, 1910. Surgida de una urgente necesidad de reformas, se gestó en un frente antepuesto que involucró prácticamente a todos los sectores de la sociedad, contra la …

Amparo Berumen

Hungría está habitada casi en su totalidad por magiares, pobladores de ascendencia asiática que llegaron a las feraces llanuras del curso medio del Danubio, allá por el siglo X.

Tras librar luchas diversas contra los eslovacos, croatas, alemanes …

Amparo Berumen

Todos Santos y la celebración del Día de Muertos aroman mi memoria de incienso y especias. Y de evocación. Y de nostalgia. La mente vuela…

Teñidos los recuerdos de un vientecillo frío, vagan y vagan yendo a parar …

El amor, como el arte, devuelve proporción exacta de la emoción que se le pone: uno encuentra lo que busca. Tina Modotti

Amparo Berumen

Con su imagen cálida y repetida, el Puerto de Tampico ha ido adquiriendo con el tiempo …

A Jennifer Borrego Alamilla, Barista

Amparo Berumen

Indagando sobre la manera de preparar un buen café, se han publicado infinidad de procedimientos que corresponderían a otros tantos artilugios.

El primer Recetario en castellano que habla de estas normas es de …