Equipos de distintas comunidades rurales participaron en el Tercer Concurso Gastronómico del DIF de Jerez, realizado en el marco del Día Mundial de la Alimentación, con recetas elaboradas a partir de productos incluidos en las despensas del Programa de Atención Alimentaria a Personas en Situación de Vulnerabilidad.

Las y los participantes prepararon platillos fuertes, postres y bebidas con ingredientes como avena, lentejas, frijoles, leche en polvo, garbanzos y verduras, con el propósito de mostrar alternativas para aprovechar estos insumos en la alimentación familiar.

El jurado, integrado por los profesionales de la gastronomía Arcadio Bañuelos, César Uriel Valdez e Israel Gutiérrez, otorgó el primer lugar al equipo de María Guadalupe Sandoval, de la Ermita de Guadalupe; el segundo, al de Delia Hernández, de Sarabia, y el tercero, al de María del Socorro Frías, de Ordoñez.

En el concurso también participaron representantes de Los Morales, El Tambor, la colonia Benito Juárez, Lo de Luna, El Salto, Palmas Altas y El Naranjal, quienes presentaron propuestas como galletas de avena, nieve de garbanzo, lentejas hawaianas, agua salteña y sopes rancheros.

La actividad estuvo enfocada en promover el aprovechamiento de los productos de las despensas y la preparación de alimentos variados para los hogares.