La alza en los precios de la tonelada de maíz, ha llevado a que los productores de tortilla intenten mantener los precios, pero esto no puede ser del todo posible ante las pocas opciones de hacerle frente al problema económico.

El presidente del Consejo de Administración de la Gran Alianza de la Masa y la Tortilla de México, Juan Carlos Dávila informó que el aumento en el costo de la tonelada del maíz afecta a los productores de tortillas en Zacatecas.

Recordando que hace dos años la tonelada de maíz se ofertaba a cerca de los 6 mil pesos y actualmente los productores de tortillas en el estado lo adquieren a 10 mil 700 pesos.

Debido a ese panorama los productores de maíz intentan mantener los precios pero ante el incremento de insumos como el antes mencionado se quedan sin opciones para hacerle frente al problema económico que se vive, además de los altos costos en el gas y electricidad.

Actualmente el Consejo de Administración de la Gran Alianza de la Masa y la Tortilla de México que encabeza Juan Carlos Dávila cuenta con 3 mil tortillerías integradas; de éstas mil 200 son de Zacatecas, el resto de 28 Estados de la República.

“Hemos sufrido incrementos desproporcionales”, aseguro que se genera 580 mil fuentes de empleo en todo país en 110 mil establecimientos.

Asimismo, Juan Carlos cuestionó las estrategias del presidente de México para frenar la inflación. Lo anterior, ya que dijo que son insuficientes 15 empresas que deban bajar los precios de la canasta básica.Actualmente los precios de la tortilla oscilan entre los 20 a los 22 pesos en tortillerías.

Mientras que en tiendas de abarrotes varía más el precio, por lo que afirmó que es imposible la regulación.